７月１５日に「はだのブランド体験イベント」を実施しました。
渋沢駅を出発し、まず初めに菩提にある「わさびや茶園」さんへ向かいました。
こちらでは、はだのブランド認証品の「丹沢銘茶 霧がかり」を
冷茶でいただきながら、お茶作りについてのお話をお伺いしました。
黒く覆われたカバーの下にはわさびや茶園さんの名前の由来である「わさび沢」があります。
この日はお天気も良く茶畑の風景がよく見渡せました。
左奥に見えるのが、秦野市街です。ここは標高が高いことがわかりますね。
お茶工場も見学させていただきましたよ。
珍しい機械に興味深々。
昼食は、「トラットリア フーコ」さんへ
こちらでは、はだのブランド認証品になっている
「秦野トマトピュレ～丹沢蕃茄～」を使った冷たいパスタをいただきました。
１人前でトマトピュレを２瓶分も使っているとのこと。贅沢ですね～。
フレッシュなトマトの味が感じられました。
午後は、「株式会社Shune３６５」さんへ
こちらの会社では、秦野名水とLEDの光で野菜を育てています。
野菜の９５％は水分なので、おいしさの決め手は水にあるとのことです。
日本一に選ばれた秦野名水を使用しているなんて、おいしそうですね。
見学の後は、採れたての新鮮な野菜を試食させていただきました。
お子さんにも大人気。おいしかった～。
そして最後に、種まき体験をさせていただきました。
小さな種をピンセットでつまんで植えていきます。
細かな作業で根気がいりそうですね。
なんと、工場では１日に8,000粒もまくそうですよ～。
続いては、堀川公民館で「佐藤建具工房」さんによる 組子細工コースター作りです。
組子細工とは、釘を使わずに数ミリ程度の細かな木片を組み付けてさまざまな模様を作る
日本建築の建具の装飾技法だそうです。
和室の障子や欄間などで目にしたこともあるのではないでしょうか。
細かな木片を組み立てていきます。
みなさん真剣です。
最後に、完成したコースターを持って記念撮影。
ご参加いただきました皆様ありがとうございました。
☆参加者からのご意見☆
・秦野の知らなかった事を再発見しました。
・生産者の方の熱意、優しさを感じました。
・貴重な体験ができました。
・今後もこのような企画を実施してほしい。
今後も皆様に楽しんでいただける企画を実施していきますので
はだのブランドのホームページやフェイスブックを是非チェックしてみてください。
ホームページ http://www.hadano-brand.jp/
